Простые рецепты. Варенье сварим зимой.

В январе пришлось заняться приготовлением варенья. Мера была вынужденной: после праздников осталось много цитрусовых и яблок. Фрукты начали портиться, пришлось срочно придумывать варианты их использования. Варенье через несколько недель решили попробовать. Вкусно и ароматно! Результат…Читать далее

Простые рецепты. Яблочно-творожное чудо.

Такие экперименты мне очень нравятся. Набор продуктов обычный. Результат: оригинально и вкусно. А еще вдохновляет возможность в дальнейшем экспериметировать с таким рецептом. И так: 🍏 Необходимые продукты Мука 300.0 Творог 200.0 Масло растительное без аромата…Читать далее

Простые рецепты. Лимонный пирог.

Зимние вечера станут ярче и приятнее с чашечкой чая и кусочком душистого пирога, приготовленного с любовью. Этот рецепт расчитан на целый противень, так что хватит для всех. 🍋 Ингредиенты для теста: 200,0 масла комнатной температуры…Читать далее

Просто огурцы на зиму.

Уже несколько лет пользуюсь этим рецептом. Хранятся закатанные огурчики в условиях квартиры. В процессе приготовления уксус не нужен.  И так: замачиваем свежие молоденькие огурчики в воде (2-4 часа) Дно трехлитровых банок укрываю густо травами: зонтики…Читать далее

Простые рецепты. Закуска из баклажан.

Поводом полюбить баклажаны может служить тот факт, что плоды содержат много полезных веществ, нужных нашему организму. Это: витамины группы В, кальций, фосфор, железо, каротин, хлорогеновая кислота (её полезность связывают с профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, туберкулеза). …Читать далее

Простые рецепты. Как с пользой пристроить стакан кефира.

В холодильнике уже несколько дней стоит кефир. Точно уже никто его не будет пить — кислый и давний. Уже думала выбросить, но в интернете попался на глаза необычный рецепт летнего пирога с фруктами. Подкупило то,…Читать далее

Простые рецепты. Перец жареный целиком с добавлением чеснока.

Зима — время использования летних заготовок. И как приятно, когда новый рецепт оказывается удачным.  Сладкого перца в прошлом году было много. Пришлось искать разные варианты его консервации. Этот рецепт мне сразу понравился. И теперь смело…Читать далее

Простые рецепты. Рулет из куриного филе.

Неравнодушна к простым и понятным рецептам в кулинарии. Особенно нравятся концептуальные идеи. (Такое научное слово использую неожиданно) Рулет, куриное филе и начинка — вот наша концепция. Остальное: вдохновение и наличие продуктов. Вот как это получилось…Читать далее

Простые рецепты. Рулька запечённая в мультиварке.

Мне нравится этот рецепт тем, что его можно (и даже нужно) готовить заранее. А это освобождает время для других дел в предверии праздника. И так: За неделю до… покупаем свиную рульку. Я брала большую на…Читать далее

Простые рецепты. Салат из краснокочанной капусты.

Антиоксиданты (антоцианы), бета-каротин, клетчатка, витамины К, С, В, РР, витамин U, сера, кремний, фосфор, калий — это то, что получит организм, если в нашем рационе будет краснокочанная капуста. Сплошная польза! Антоцианы придают эластичность сосудам и…Читать далее