Мне нравится этот рецепт тем, что его можно (и даже нужно) готовить заранее. А это освобождает время для других дел в предверии праздника. И так:

За неделю до… покупаем свиную рульку. Я брала большую на рынке, приблизительно прикидывала — поместится ли в мою мультиварку. Тут же просила укоротить кость для того, чтобы не выпирала из кастрюли. 

Следующий этап: маринуем и шпигуем. Здесь нет правил, у каждого найдётся свой рецепт маринования мяса. Соль, чеснок, горчица, перец, лук, майонез… И все это потом заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на день или два, периодически проворачивая кусок.

Наливаем в мультиварку стакан воды. Больше не надо! Выкладываем рульку и специи в кастрюлю. Включаем программу «тушение» на 4 часа и… все! 

После приготовления оставляем рульку  в мультиварке до полного остывания. Затем заворачиваем в пищевую плёнку для хранения в холодильнике. Застывшее мясо режем тоненько и наслаждаемся неповторимым вкусом!


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Share

Простые рецепты. Рулька запечённая в мультиварке.