image

   В античной мифологии Тагет, сын Гения и внук Юпитера, — красивый мальчик, обладающий незаурядным умом. Он неожиданно появился во время полевых работ на окраине города Тарквиния, поведал собравшимся людям тайны бытия, научил предсказывать будущее.
   Эта легенда ассоциировалась с неожиданным появлением  красивых цветов в Европе, и ботаник Карл Линней  использовав её,  дал роду бархатцев научное название Tagetes.

   Родиной бархатцев считается Мексика. Однако сейчас они растут на всех континентах, кроме Крайнего Севера. Известны сотни сортов, отличающихся окраской и величиной цветков, высотой растений. Они настолько популярны у нас, что кажется — это наше родное растение. О «чорнобривцах» слагают песни, цветки вышивают на  платьях и блузах. Не верится, что несколько столетий тому об этом растении славянские народы ничего не знали.

image

   Издавна растение выращивали как декоративное, лекарственное и даже культовое. Например, бархатцы блестящие (Tagetes lucida) местные индианские племена  использовали как одурманивающее средство. Порошок из высушенных растений втирался в лицо пленным перед казнью.

   После первого плавания Колумба к берегам Америки, началось освоение европейцами новых земель. Вместе с награбленными сокровищами, плодами и семенами различных растений завоеватели  привезли в Европу и бархатцы. Цветы быстро распространились и стали популярны.

image

    Бархатцы используют в качестве приправ для улучшения вкуса многих блюд грузинской кухни. Измельченные высушенные цветки называют «имеретинским шафраном».
    Свежие части растения  можно добавлять при консервировании  овощей для придания оригинального аромата. Мариновать можно и сами бутоны бархатцев: получаем самостоятельное блюдо.
   Во всех видах растения содержится красящее вещество кварцетагенин. Его можно использовать как природный краситель солнечно-золотистого цвета для теста, масла, желе, киселей…

   Эфирные масла растения используют в парфюмерной, кондитерской промышленности, в мыловарении.

  Популярный вид: бархатцы мелкоцветковые (Tagetes minuta) — издавна известен как пряности, лекарство и инсектицид. Эфирное масло  этого растения янтарного цвета с цветочно-пряным ароматом с фруктовыми тонами. Растение одержит органические кислоты, сиреневую кислоту, эфирные масла, серосодержащие соединения, красящие вещества, алкалоиды.

   Высушенные соцветия развешивают в помещении для отпугивания мух, других насекомых. Для защиты от вредителей на огородах бархатцы высевают между кустами капусты, томатов, картошки, клубники.

  

image

   Для лекарственных целей используют цветочные корзинки растения. Водный настой корзинок применяется как мочегонное, потогонное, противоглистное средство. Некоторые исследователи считают, что растение обладает довольно сильной  противоопухолевой активностью. Содержащийся в растении пигмент лютеин используется в фармацевтической промышленности. Лютеин защищает наши глаза от старения.

РЕЦЕПТЫ ПРИМЕНЕНИЯ БАРХАТЦЕВ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ:

~    1 столовая ложка сухих цветков бархатцев на один стакан кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день как мочегонное средство, при артрозах, длительное применение оказывает противогельминтное действие.

~    1 часть  свежих цветков залить десятью частями растительного рафинированного масла. На следующий день прогреть смесь на водяной бане 30 минут, процедить. Используют как ранозаживляющее средство при ожогах, кожных заболеваниях. Хранить в прохладном месте.

~    Измельченные цветки залить смесью оливкового, абрикосового масел, настоять две недели, отжать, использовать как бальзам для губ. Хранить в прохладном месте.

~    Свежие цветки бархатцев рекомендуют использовать в салатах. Содержащийся в растении пигмент лютеин  будет полезен для тех, чья работа связана с напряжением зрения.

~    Свежее растение поставить в вазу для цветов и больше десяти дней любоваться красотой этого  чудесного цветка. Использовать для хорошего настроения!

image

    БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
  

  
  

Share

Бархатцы. Чорнобривцi. Удивительное и полезное растение.