Заваривая себе утром чай, чтобы побыстрее проснуться и почувствовать себя бодренько, мы никогда не думаем о тех химических процессах, которые приводят к таким результатам. Кому придёт в голову смотреть на чайник как на таблицу Менделеева. Просто чай. Просто вкусно. 

Но иногда все же полезно включать мозги. 

Вы пьёте зелёный чай в концентрации, когда он становится похожим на чёрные  сорта? А ведь многим нравится такой вариант. Здорово бодрит и полезно (общепринятый факт)! Только это не совсем верно. Концентрированный чай в больших дозах может принести больше вреда, чем пользы.

КОФЕИН, теофиллин и теобромин, в больших количествах содержащиеся в крепко заваренном чае, способны вызвать нарушение сна, раздражительность, учащённое сердцебиение и дрожание рук. 

ТАНИН, придающий чаю терпкость, затрудняет усвоение железа, замедляет пищеварение, ухудшает состояние слизистых оболочек. (Дубильные свойства танина используют в промышленности для вычинки кожи)

Так что завариваем чайную ложку зеленого чая на стакан горячей воды и пьём не больше трёх чашек в день. 


Помним  слова Парацельса: «Все — яд, все — лекарство; то и другое определяет доза».
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Share

Когда зелёный чай становится ядом